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连锁餐饮和团餐配送的中央厨房每天长时间灶台作业，灶台上方的烟罩和它自带的滤网是油烟里油脂最容易沉积的地方。一段时间不清洗，油垢从发黏变硬，轻则排烟吸力下降、灶台上方

酒店厨房的清洁工作中，灶台周边往往难管理。炒灶、油炸

不少养殖场在了解蒸汽清洁设备时，第一个问题是“哪款机型好”。但机型选择只是最后一步。真正决定设备能不能用起来的，是进场前先做清楚的作业范围评估：场区内哪些部位要洗、

机加工产线满负荷运转的时候，最先暴露

电梯按钮、楼梯扶手、门禁把手、公共座椅、服务台台面，这些位置每天被不同的人反复触摸，是公共空间清洁中最容易被忽视、又最影响使用体验的部分。与家庭清洁不同，公共空间的作业要在人

游艇在海上和码头使用一段时间后，甲板表面会积累盐霜、油污、藻类附着和橡胶划痕等多种污垢，单靠淡水冲洗往往难以处理干净。正式开工前，一份把材

工业管道的清洗往往比清洗设备表面麻烦得多：管路长、接口多，油垢和水垢容易在法兰、弯头、阀门这些连接部位越积越厚。高温蒸汽是处理这类污垢的常

在机加工车间里，大家习惯盯着机床精度和刀具磨损，夹具台面的清洁却常常被忽略。夹具用上一段时间，切削油、液压油和润滑脂就会与细金属屑混在一起，在台面凹槽、螺

大型商用后厨和中央厨房的排风系统，烟罩、滤网和排烟管道长期运行后会积存黏稠的厚重油垢，普通清洗方式很难处理干净。高温高压蒸汽清洗设备凭借高温乳化油污的能力，逐渐成为

团餐厨房的灶台周边，是全后厨最容易积油垢的位置之一。炒菜、炸制、煎烙持续产生高温油雾，油雾向四周扩散后遇冷附着在灶台台面、背板、烟罩滤网和墙面上，反复受热、冷却、再聚合，逐渐形成越来越难处理的结垢。很多后厨团队一上来就想&quo