博客

机加工车间里的油污不是一种东西。切削油、导轨润滑油、防锈油和润滑脂的黏稠度不一样，混上切屑之后形成的油泥又是另一回事。清洗之前先把油污按来源和部位分开，再决定用什么顺序、什么频次去

模具加工车间的班后清理，常常比预想中更耗时。切削与磨削过程中使用的乳化液起到冷却和润滑作用，加工结束后却会在工作台、夹具、导轨防护罩和排屑通道上留下残留：乳化液干涸后形

养殖场的管道外壁，是场区里最容易被忽略、也最难长期保持干净的位置。饮水

灌装区为什么难清洁

团餐和中央厨房的灶台从早餐做到晚餐，油污、水渍不断。不少后厨每天坚持擦

PowerDe HW02产品页的特性说明里列有快速升温、持续出汽两项。中央厨房和大型商用后厨的排风系统，恰恰是清洗窗口最紧的一段：白天生产时段不能停，夜间停机时间又要留给生产准备。

中央厨房的清洗通常排在排产结束后。灶台台面、烟罩外表面、集油盒、滤网、墙面瓷砖和地面要在同一时段处理，留给清洗的时间往往只能压进班次间隙。用除

中央厨房的清洗通常排在排产结束后。灶台台面、烟罩外表面、集油盒、滤网、墙面瓷砖和地面要在同一时段处理，留给清洗的时间往往只能压进班次间隙。用除

大型商用厨房里，烟罩滤网是油污最先堆积、也最难清洗的部件。滤网面积大、网孔密，油雾穿过时被加热又冷却，油脂反复聚合，时间一长就从黏腻的油膜变成硬化的油垢。靠人力刷洗，往往刷掉表面一

饲料运输车往返于饲料厂、料库和养殖场之间，车罐外表是最容易积尘的部位：装卸时扬起的饲料粉尘、矿物细粉落在罐体上，遇到雨水和底盘甩出的泥水，还会板结成一层灰泥。

大型商用厨房和中央厨房的灶台表面，每天被炒锅溢油、酱汁和糖渍反复覆盖，抹布加清洁剂擦到发酸，台面还是黏手。这类场所陆续开始用蒸汽设备做深度清洁，问得最多的一个问题是：灶台表面本身，